Пища, богатая добавленными сахарами, может повысить вашу вероятность образования почечных камней.

Пища с добавленными сахарами увеличивает риск почечных камней.

Существует длинный список причин избегать продуктов, содержащих большое количество сахара, и новое исследование может добавить еще одну: почечные камни.

Исследователи обнаружили, что среди более чем 28 000 взрослых жителей США те, кто употребляет много добавленного сахара в своей диете, имеют больше шансов иметь историю почечных камней. Люди, потребляющие наибольшее количество сахара, имеют на 39% больше шансов иметь камни, в сравнении с теми, кто потребляет наименьшее количество сахара.

Полученные результаты, опубликованные 4 августа в журнале Frontiers in Nutrition, фактически не доказывают, что сахар является причиной.

И если люди пытаются предотвратить повторные случаи появления почечных камней, лучше сосредоточиться на более точных рекомендациях по диете, направленных на вещества, образующие камни в их моче, согласно доктору Джонатану Кхусиду, специалисту по лечению почечных камней из медицинской системы Mount Sinai в Нью-Йорке.

• AHA Новости Получаете ли вы достаточно Омега-3 жирных кислот?
• Употребляйте эти 6 продуктов, чтобы поддерживать здоровье вашего вз...
• Уровень аминокислот витамина В в крови связан с риском развития дем...

Тем не менее, ограничение потребления добавленного сахара, конечно, полезно для общего здоровья, сказал Кхусид, который не участвовал в исследовании.

Он отметил, что некоторые последствия для здоровья, связанные с сахаросодержащей диетой, такие как ожирение и сахарный диабет 2 типа, также являются факторами риска появления почечных камней.

Почечные камни являются распространенным явлением и воздействуют на около 10% людей в какой-то момент, согласно Национальному фонду почек. Часто их можно вывести с мочой. Но если большой камень вызывает заболевание мочевыводящих путей или невыносимую боль, врачи могут потребоваться его удалить.

Моча содержит различные растворенные минералы и другие вещества. Почечные камни образуются, когда нормальная химия мочи нарушается, пояснил Кхусид. Может быть слишком много одной химической вещества или недостаточно другой, или слишком мало жидкости в моче для их разведения. Затем начинают образовываться кристаллы и собираться в твердую массу, которая и является почечным камнем.

Большинство этих камней содержат кальций, что мало связано с потреблением кальция в пище, сказал Кхусид.

Однако существуют диетические привычки, которые имеют значение. Долговременные общие рекомендации по предотвращению появления почечных камней включают пить достаточное количество воды (для увеличения объема мочи); ограничение потребления натрия, так как он заставляет почки выделять больше кальция с мочой, и сокращение потребления животных белков из-за их влияния на химию мочи.

Однако неясно, связаны ли добавленные сахары с риском появления почечных камней, согласно исследователям нового исследования во главе с доктором Шань Инь из Аффилированной больницы Северо-Сычуаньского медицинского колледжа в Китае.

Исследователи рассмотрели данные долгосрочного исследования здоровья правительства США.

Они сосредоточились на 28 300 взрослых в возрасте 20 лет и старше, которые участвовали в исследовании с 2007 по 2018 год. Участники докладывали о своем здоровье и образе жизни, включая диету, и проходили физические обследования.

В целом 10% заявили, что у них есть история появления почечных камней. В целом, эти шансы возрастали вместе с потреблением добавленного сахара (полученного из интервью, где они описывали, что ели за последние 24 часа).

Участники исследования, потребляющие наибольшее количество добавленного сахара, имели на 39% больше вероятность когда-либо страдать от почечных камней, в сравнении с людьми, потребляющими наименьшее количество сахара. Это было после того, как исследователи провели статистическую корректировку на другие факторы, такие как вес тела, диабет и общее качество диеты.

Картина была аналогичной, когда команда Иня рассмотрела вещи с другого ракурса: люди, получающие не менее 25% своих ежедневных калорий от добавленного сахара, имели на 88% больше вероятность сообщить о наличии истории появления почечных камней, в сравнении с теми, кто потреблял менее 5% своих калорий из сахара.

Хотя полученные результаты не доказывают причинно-следственную связь, есть “несколько причин”, по которым людям, склонным к появлению камней, может потребоваться ограничить потребление добавленного сахара, согласно доктору Дэвиду Голдфарбу, со-директору программы по предотвращению почечных камней в NYU Langone в Нью-Йорке.

Во-первых, сказал Голдфарб, “давно существуют доказательства того, что сахар увеличивает количество кальция в моче”.

Как и Хусид, он отметил, что диеты, богатые сахаром, могут иметь косвенную связь с почечными камнями – способствуя набору веса и способствуя развитию состояний, таких как ожирение, повышенное артериальное давление и диабет.

Слайд-шоу

“В целом”, – сказал Голдфарб, “изменения в диете, которые поддерживают здоровье почек, также связаны с снижением частоты образования почечных камней.”

Но когда люди уже пережили приступ почечного камня – и естественно хотят предотвратить повтор – может потребоваться “индивидуальный” подход к диете, согласно Хусиду.

Он часто предлагает пациентам возможность пройти 24-часовой мочеиспускательный тест, где они собирают пробы в течение 24 часов для анализа уровней кальция, натрия, мочевой кислоты и других ключевых веществ. Это может помочь определить конкретные изменения в диете.

Однако всегда полезно придерживаться правила о питье достаточного количества воды. Хусид сказал, что его практика сейчас особенно оживлена из-за летних жарких волн и увеличенного риска обезвоживания.

Более подробная информация

Американская урологическая ассоциация предоставляет более подробную информацию о почечных камнях.

ИСТОЧНИКИ: Джонатан Хусид, доктор медицины, ассистент профессор урологии, Медицинская школа им. Икахна в Маунт Синай, Нью-Йорк; Дэвид Голдфарб, доктор медицины, клинический директор, отделение нефрологии, совместный директор, Программа по предотвращению почечных камней, Лангонское здоровье НЮУ, профессор медицины и физиологии, Школа медицины Гроссмана НЮУ, Нью-Йорк; Frontiers in Nutrition, 4 августа 2023 года, онлайн