AHA Новости Получаете ли вы достаточно Омега-3 жирных кислот?
AHA Новости Получаете ли вы достаточно Омега-3 жирных кислот?' -> 'AHA Новости Получаете ли достаточно Омега-3 жирных кислот?
Омега-3 жирные кислоты играют важную роль в здоровье сердца и мозга. Они связаны со сильной иммунной системой, снижением воспаления, а также снижением давления и уровня триглицеридов в крови, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и когнитивного упадка.
Однако большинство людей в США не получают достаточно омега-3 в своей диете.
“В США потребление омега-3 катастрофически низкое”, – сказала Анн Скулас-Рэй, доцентка Школы питательных наук и благополучия Университета Аризоны в Тусоне.
Существуют три основных типа омега-3 жирных кислот: альфа-линоленовая кислота (ALA), докозагексаеновая кислота (DHA) и эйкозапентаеновая кислота (EPA). Человеческое тело может преобразовывать небольшие количества ALA в EPA и DHA, но основной способ повышения уровня заключается в потреблении пищи и добавок, содержащих омега-3. Однако данные опросов показывают, что взрослые в США обычно потребляют очень мало EPA и DHA, средний уровень потребления составляет около 0,1 грамма в день.
- Употребляйте эти 6 продуктов, чтобы поддерживать здоровье вашего вз...
- Уровень аминокислот витамина В в крови связан с риском развития дем...
- Ученые обнаружили 32 белка, указывающих на риск развития болезни Ал...
Американские органы здравоохранения не предлагают рекомендаций по тому, сколько EPA и DHA следует включать в ежедневную диету. Однако есть рекомендации по ежедневному потреблению ALA в зависимости от возраста и пола. Национальная академия медицины рекомендует мужчинам потреблять 1,6 грамма ALA в день, а женщинам – 1,1 грамма в день. Беременным или кормящим женщинам требуется больше.
ALA содержится в грецких орехах и некоторых растительных маслах, таких как льняное, соевое и канола. EPA и DHA содержатся в устрицах и жирных рыбах, таких как лосось, сардины, скумбрия, сельдь, озерная форель и альбакор тунец. Американская ассоциация сердца рекомендует употреблять две порции рыбы, особенно жирной рыбы, в неделю, чтобы снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Две порции равны 6 унций приготовленной рыбы.
Лучше всего получать питательные вещества из пищи. Однако диетические добавки, такие как рыбий жир, являются еще одним способом потребления этих полезных жиров, особенно для тех, кто не употребляет рыбу. Научное консультативное мнение Американской ассоциации сердца в 2017 году говорит, что добавки рыбьего жира с омега-3 могут незначительно снизить риск смерти после сердечной недостаточности или недавнего сердечного приступа, но не предотвращают сердечно-сосудистые заболевания.
Ассоциация сердца в 2019 году опубликовала отдельное научное консультативное мнение, в котором говорится, что прием 4 граммов рыбьих жировых добавок в день является безопасным и эффективным способом снизить уровень триглицеридов, самого распространенного типа жира в организме, у людей с повышенными уровнями. В то же время в этом мнении предупреждается потребителей о нежелательности приема нерегулируемых добавок.
Анализ, опубликованный в 2022 году в журнале American Heart Association, показал, что потребление 3 граммов EPA и DHA ежедневно в пище или виде добавки может быть оптимальной дозой для снижения артериального давления. Около 4-5 унций атлантического лосося обеспечивают 3 грамма омега-3 жирных кислот. Дозы рыбьего жира могут варьироваться, но обычно составляют около 0,3 грамма на таблетку.
Новый анализ, опубликованный в июне в JAHA, показал, что прием более 2 граммов в день DHA и EPA в виде добавки может снизить уровень триглицеридов и не-HDL холестерина, но не LDL холестерина. Уровень не-HDL представляет собой общий холестерин человека минус HDL, “хороший” холестерин, который помогает организму избавиться от некоторого количества вредного LDL.
ВОПРОС
“Людям с повышенным уровнем холестерина LDL необходимо обратиться к альтернативным препаратам, таким как статины, для снижения уровня холестерина LDL в крови”, – сказал старший автор исследования, доктор Синжи Ли, профессор фармации в Университете науки и технологии Макао в Китае.
По новым данным, добавки омега-3 могут быть особенно полезны для людей с избыточным весом или ожирением.
Так как взрослые в США обычно не получают рекомендуемого ежедневного количества омега-3 жирных кислот, “любое количество добавки может оказать потенциальную помощь, даже если она не снижает триглицериды”, – сказала Скулас-Рэй, которая является главным автором научного консультативного мнения Американской ассоциации сердца в 2019 году.
«Для обычного человека прием пищевых добавок действительно позволяет исправить практически отсутствующее содержание ЭПК и ДГК в американской диете», – сказала она. «Пищевые добавки – это полностью приемлемый вариант для людей, которые не употребляют жирную рыбу». Людям следует сначала пообщаться с медицинским специалистом, прежде чем начинать принимать новую добавку.
Она также сказала, что низкие дозы могут менее вероятно снижать уровень триглицеридов, «но они все равно стоят того, потому что люди не получают достаточно. Они помогают поддерживать оптимальную иммунную функцию, благополучие и старение. И в этом заключается наша основная цель».
Новости Американской ассоциации сердца освещают здоровье сердца и мозга. Не все мнения, выраженные в этой истории, отражают официальную позицию Американской ассоциации сердца. Авторское право принадлежит или удерживается Американской ассоциацией сердца, Инк., и все права защищены.
Автор: Лора Уильямсон, Новости Американской ассоциации сердца
