Диеты с низким содержанием углеводов Что на самом деле означает «низкий углевод»?

В научном сообществе до сих пор существует значительное несогласие относительно определения низкоуглеводной диеты и того, какие люди действительно могут получить преимущества от таких диет.

Что такое диеты с низким содержанием углеводов, и подходят ли они вам?

🥦🥩🍞

Если вы когда-либо занимались диетами, вы наверняка сталкивались с терминами «низкое содержание углеводов», «кето» или «Аткинс». Эти диеты существуют уже давно и продолжают набирать популярность. Но вот в чем дело: что на самом деле означает «низкое содержание углеводов»? 🤔

Согласно недавнему исследованию, опубликованному в журнале Critical Reviews in Food Science and Nutrition, научное сообщество до сих пор разделяется по определению «низкого содержания углеводов». 📚 Исследование проанализировало более 500 статей о диетах с низким содержанием углеводов и выяснило, что единого мнения нет. Удивительно, не так ли?

Др. Тейлор Уоллес, генеральный директор Think Healthy Group и преподаватель по вопросам питания и пищевых исследований, подчеркивает, что несмотря на обширные исследования о диетах с низким содержанием углеводов, отсутствует четкое определение. 🧐

Так каково же ограничение по углеводам?

• Физическая активность и когнитивное снижение Связь оказывается слаб...
• Бариатрическая хирургия игровой фактор в снижении артериального дав...
• Как ваш рацион помогает предотвратить рак 🍇🥦🥩

Анализируя диапазон исследований, проведенных в период с 2002 по 2022 годы, можно сказать, что большинство исследований определяют низкое содержание углеводов как потребление 100 г или менее углеводов в день. Однако некоторые исследования пошли еще дальше и определили более строгий диапазон в 40-60 г в день. 😮

Это расхождение показывает, что диеты с низким содержанием углеводов могут не подходить каждому. В то время как они доказали свою эффективность при таких состояниях, как диабет и потеря веса, мы не должны делать поспешных выводов и принимать «едьте столько насыщенных жиров, сколько хотите» подход. 🙅‍♂️

Долгосрочная устойчивость имеет значение

Одной из заметных проблем, на которую указывает др. Уоллес, является то, что большинство исследований наблюдали только участников в течение первых 6 месяцев. Это оставляет нас в неведении относительно долгосрочной устойчивости этих планов питания. 🕶️

Например, систематический обзор и мета-анализ, опубликованный в журнале BMJ, показал, что диеты с низким содержанием углеводов повышают ремиссию при сахарном диабете 2-го типа в течение первых 6 месяцев. Однако к 12-ти месяцам преимущества уменьшились, а уровни ЛПНП ухудшились. 📉

Правильное количество углеводов для вашего мозга 🧠

Институт медицины в 2002 году установил первую рекомендуемую суточную норму, заявив, что как дети, так и взрослые должны потреблять не менее 130 г углеводов в день для нормальной работы мозга и общего здоровья. 💡

Учитывая, что популярные диеты, такие как кето и Аткинс, часто ограничивают потребление углеводов ниже рекомендуемой нормы, важно сосредоточиться на долгосрочном соблюдении, а не только на потере веса на весах. 🗳️

Пункт безопасности 🛡️

Даже если вы попадаете в категорию людей, которые могут получить пользу от диеты с низким содержанием углеводов, зарегистрированный диетолог-нутрициолог Катрина Хартог напоминает нам о приоритете вопросов безопасности. Недостатки питательных веществ, нарушение пищевого поведения и уменьшение мышечной массы следует рассматривать при исследованиях низкокарбоновых диет. И помните, оценка этих событий требует рассмотрения диет после 6-месячного периода. 📆

Нужны дополнительные исследования

Др. Уоллес подчеркивает, что результаты его исследования требуют дальнейших исследований. Он предлагает провести систематический обзор, который синтезирует доказательственные данные о результатах из существующих исследований.

Без общего понимания того, что на самом деле означает «низкое содержание углеводов», мы никогда не найдем ответы, которые ищем. Пора решить, что должно подразумеваться под термином «низкое содержание углеводов», если мы хотим продвигаться в этой области. 🏋️‍♀️

💬 Часто задаваемые вопросы 💬

В: Подходят ли диеты с низким содержанием углеводов каждому? О: Диеты с низким содержанием углеводов показали положительные эффекты при состояниях, таких как диабет и потеря веса, но они могут не подойти каждому. Важно проконсультироваться с врачом или зарегистрированным диетологом перед внесением любых изменений в рацион питания.

В: Могу ли я превысить рекомендуемое суточное потребление углеводов? О: Рекомендуемое суточное потребление углеводов составляет 130 граммов в день для нормальной работы мозга и общего здоровья. Если вы решаете следовать диете с низким содержанием углеводов, ограничивая потребление углеводов ниже этого порога, важно уделять внимание долгосрочному соблюдению и возможным последствиям для здоровья.

В: Как долго мне следует следовать диете с низким содержанием углеводов, чтобы увидеть результаты? О: Это зависит от человека, и результаты могут отличаться в зависимости от индивидуальных целей и состояний здоровья. Однако исследования показывают, что эффекты от диет с низким содержанием углеводов могут уменьшаться после 6 месяцев, что подчеркивает важность долгосрочной устойчивости и регулярной оценки.

В: Существуют ли какие-либо риски, связанные с диетами с низким содержанием углеводов? О: Как и любая ограничительная диета, диеты с низким содержанием углеводов могут быть связаны с рисками. Сюда входят недостатки питательных веществ, нарушение пищевого поведения и снижение мышечной массы. Важно придавать значение безопасности и обратиться за помощью к врачу или зарегистрированному диетологу.

Вопрос: Могу ли я потреблять неограниченное количество насыщенных жиров на низкокарбоновой диете? Ответ: Хотя низкокарбоновые диеты могут позволять большее потребление жиров, важно выбирать здоровые источники жиров. Употребление избытка насыщенных жиров может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Сбалансированный подход к потреблению жиров необходим для общего здоровья.

🔗 Справки: 1. Исследование: Идентичные близнецы свидетельствуют о преимуществах веганского питания для сердца 2. Систематический обзор и мета-анализ: BMJ

Теперь, когда у вас есть более глубокое понимание диет с низким содержанием углеводов, поделитесь этой статьей с друзьями и семьей. Давайте бросим свет на эту тему и поддержим принятие осознанных решений! 🌟

📷 Изображение: [Вставьте подпись к изображению]

📽️ Видео: [Вставьте описание видео]