Добавьте эти продукты в свой список покупок для лучшего зрения

Добавьте эти продукты в свой список покупок для улучшения зрения

Картинка новостей: Добавьте эти продукты в список покупок для лучшего зрения

Питание важно для всего тела, включая два маленьких органа, через которые вы смотрите на мир.

Та же самая диета, которая полезна для вашего сердца и остального тела, также поможет вашим глазам, согласно Американской академии офтальмологии (American Academy of Ophthalmology, AAO).

Академия предлагает рекомендации по выбору питания, способного сохранить здоровье глаз.

“Некоторые питательные вещества обеспечивают общее здоровье глаз и помогают снизить риск заболеваний глаз”, – отметила доктор Ребекка Тейлор, офтальмолог из Нэшвилла, Теннесси, в статье на сайте AAO.

Ваши глаза зависят от маленьких артерий, которые обеспечивают их кислородом и питательными веществами, аналогично тому, как сердце зависит от гораздо больших артерий. Поэтому диета, бедная жирами и богатая фруктами, овощами и цельными зернами, полезна для них.

AAO рекомендует включить в рацион овощи и фрукты оранжевого цвета, богатые витамином А.

Этот питательный элемент обеспечивает сетчатку глаз всем необходимым, чтобы превращать световые лучи в изображения и помогает сохранить глаза влажными.

Морковь хорошо известна как источник витамина А, но сладкий картофель обеспечивает еще больше этого элемента, отметила Тейлор в пресс-релизе AAO.

“Сладкий картофель содержит более 200% рекомендуемой суточной дозы витамина А для докторов”, – сказала Тейлор.

Канталупа и абрикосы также являются хорошими источниками.

Aнтиоксидант витамин C критичен для здоровья глаз. Жареная пища, табачный дым и солнечные лучи могут создавать свободные радикалы, повреждающие и уничтожающие клетки, но задача витамина C – ремонт и рост новых клеток.

Хорошими источниками являются апельсины, мандарины, грейпфруты, лимоны, персики, красный сладкий перец, помидоры и клубника.

Антиоксиданты могут предотвратить или замедлить возрастную макулярную дегенерацию (Age-Related Macular Degeneration, AMD) и катаракту, согласно исследованию офтальмических заболеваний, связанных с возрастом (Age-Related Eye Disease Study, AREDS).

Еще одним антиоксидантом, поддерживающим здоровье клеток глаз, является витамин E, сказала AAO. Его можно получить из авокадо, миндаля и подсолнечных семечек.

Также полезно есть холодноводную рыбу, содержащую омега-3 жирные кислоты, такую как лосось, тунец, сардины, палтус и форель. Они могут помочь снизить риск возникновения глазных заболеваний в пожилом возрасте.

«Омега-3 полезны для слезной функции, поэтому употребление рыбы может помочь людям с сухим глазом», – сказал Тейлор.

Два дополнительных антиоксиданта, которые благотворно влияют на глаза, – это лютеин и зеаксантин.

Найденные в зеленых овощах и других ярко окрашенных продуктах, они защищают макулу. Это часть глаза, за которую отвечает ваше центральное, наиболее детальное зрение, согласно AAO.

Капуста кале, шпинат, салат ромейн, капуста горошком, репчатый лук, брокколи и горошек содержат все эти питательные вещества, как и яйца.

Сетчатка нуждается в цинке, чтобы защитить ваши глаза от вредного воздействия света, но цинк может снизить количество меди в организме. Этот питательный элемент необходим для образования красных кровяных клеток, согласно AAO.

Оба элемента можно найти в бобовых, включая зернистую фасоль, фасоль и фасоль лима. В устрицах, магере и красном мясе, птице и обогащенных хлопьях содержится также много цинка.

Тейлор сказал, что лучший способ получить эти питательные вещества – это через пищу.

«В целом, большинство американцев могут и должны получать достаточное количество питательных веществ из своей диеты, не требуя дополнительных препаратов», – сказал Тейлор.

Но люди, страдающие от дегенерации сетчатки, могут получить пользу от приема добавок.

«В этом случае прием дополнительных препаратов рекомендуется в Аккардском исследовании о глазных заболеваниях 2, продолжение исследования AREDS. Обсудите это с вашим офтальмологом, если у вас или у вашего родственника есть ДМР», – сказал Тейлор. – «Так многие из моих пациентов начинают правильно питаться только после постановки тяжелого диагноза. Начните есть правильно сейчас, чтобы воспользоваться преимуществами вашего зрения и здоровья на всю оставшуюся жизнь».

Дополнительная информация

Американский национальный институт глаза предоставляет больше информации о сохранении здоровья глаз.

ИСТОЧНИК: Американская академия офтальмологии, пресс-релиз