Медитерранейская диета плюс упражнения сжигает жир и добавляет мышцы

Медитерранейская диета в сочетании с физическими упражнениями поможет сжечь жир и нарастить мышцы

Богатая яркими фруктами и овощами, полезными жирами и белками, средиземноморская стилистика питания постоянно получает похвалу за свой долгий список полезных свойств, включая профилактику сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

Теперь, новые исследования из Испании показывают, что эта форма питания, в сочетании с регулярными упражнениями и ограничением калорий, может уменьшить опасный жир в области живота у пожилых людей, сохраняя при этом их мышечную массу. 

Жир, накапливающийся вокруг брюшной полости, известно, что вызывает воспаление и связан со сердечно-сосудистыми заболеваниями, инсультом, диабетом и некоторыми формами рака. Известно, что с возрастом снижается мышечная масса, что приводит к ослаблению, уменьшению подвижности и увеличению вероятности падений.

Исследование, проведенное исследователем Дорой Ромагуерой из Исследовательского института здоровья на Балеарских островах, включало чуть более 1500 среднего и пожилого возраста людей, страдающих от избыточного веса или ожирения и имеющих метаболический синдром, группу нарушений, сигнализирующих о повышенном риске заболевания диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями и инсультом.

• Женщины, следующие ДАШ-диете, менее склонны к когнитивному упадку в...
• «Физические упражнения так же эффективны, как Виагра, против ЭД исс...
• Является ли фруктоза объединяющим фактором всех механизмов, лежащих...

Одна группа людей следовала средиземноморской диете, одновременно уменьшая потребление калорий на 30% и увеличивая физическую активность. Им также было сказано ограничить потребление обработанных продуктов, мяса, масла, добавленного сахара и увеличить потребление цельных зерновых продуктов. Но советы не ограничивались только пищей: они были также подталкиваемы увеличить физическую активность постепенно, с целью прогуливаться 45 минут в день или больше в шесть дней в неделю, а также выполнять упражнения для укрепления мышц.

Вторая группа людей следовала средиземноморской диете без ограничений калорий или изменений в физической активности.

Люди, которые снизили потребление калорий и занимались регулярными упражнениями с соблюдением средиземноморской диеты, показали уменьшение жира в области живота и общего жира, и они поддерживали его в течение трех лет.

В отличие от людей из другой группы, участники этой группы не наблюдали никаких изменений в жировом отложении в области живота. 

Обе группы набрали немного мышечной массы, но люди, которые занимались упражнениями и ограничивали потребление калорий, потеряли больше жира, чем мышц. 

Исследование, опубликованное 23 октября в журнале JAMA Network Open, представляет результаты трехлетнего исследования, которое проводится в рамках восьмилетнего проекта, целью которого является выяснение, способен ли такой образ питания снизить риск возникновения сердечного приступа и инсульта. 

Два эксперта не удивлены, что эта комбинация сработала. 

“Это амбициозное и элегантное исследование”, – сказал Цевин Чао, директор клинического питания в Медицинской системе Монтэфьор в Нью-Йорке. “Если вы употребляете питание высокого качества, занимаетесь упражнениями и сокращаете потребление калорий, вы потеряете больше жира, особенно глубоко расположенного опасного жира вокруг области живота, окружающего ваши органы, и сохраните больше мышц. На трехлетнем промежутке времени эти вложения, похоже, окупятся.” 

“Если вы снижаете потребление калорий и увеличиваете физическую активность, вы будете терять вес. Это работает каждый раз”, – сказала Марион Нестл, профессор-эмерит научных исследований по питанию и общественному здравоохранению в Нью-Йоркском университете.

ВОПРОС

“Люди, придерживающиеся средиземноморской диеты, способны поддерживать сниженный прием калорий и лучший баланс калорий в течение трех лет исследования”, – сказала Нестл. “Такой тип диеты связан со всем видами благоприятного здоровья и настоятельно рекомендуется.”

ИСТОЧНИКИ: Цевин Чао, MS, RD, CDN, MBA, директор клинического питания в Медицинской системе Монтэфьор, Нью-Йорк; Марион Нестл, PhD, MPH, профессор-эмерит научных исследований по питанию, пищевые исследования, общественное здравоохранение, Нью-Йоркский университет.