Не поджигайтесь на гриле и другие советы для жаркой погоды
Tips for hot weather, including avoiding sunburn on the grill.
Всегда хорошая идея быть осторожным, когда вы получаете летнее удовольствие – в том числе предотвращать ожоги от барбекю и других источников тепла.
Эксперт из медицинского центра Южного Запада Техасского университета предлагает советы по избеганию проблем, связанных с теплом, включая приготовление на гриле и игровое оборудование из металла во время экстремальных погодных условий.
“Бетон, металл и даже пластиковые поверхности, находящиеся на солнце, достаточно горячие, чтобы вызвать ожоги, и дети особенно подвержены риску”, – сказал доктор Сэмюэль Манделл, доцент хирургии Южного Запада Техасского университета в Далласе.
Манделл, выступающий в пресс-релизе больницы, специализируется на лечении ожогов.
- Коронавирус COVID-19 эволюционирует в три раза быстрее у оленей по ...
- Избегайте применения опиоидов для краткосрочной зубной боли у детей...
- Безопасны ли медикаменты на основе каннабиса для детей с раком?
По данным Южного Запада Техасского университета, контактные ожоги от горячих поверхностей вызывают около 70 000 посещений скорой помощи в год в США.
И бетон – это один из неожиданных примеров, нагревающийся до 125 градусов, когда температура воздуха значительно ниже – 77 градусов.
Аварии на гриле или плите также являются распространенной причиной ожогов. Каждый год между 2018 и 2022 годами в больничных отделениях США лечились более 10 700 человек, сообщает Национальная система электронного наблюдения за травмами от продуктов потребления Комиссии по безопасности товаров.
“Когда готовите еду на гриле на улице, помните, что грили – как газовые, так и угольные – представляют собой открытый источник огня и потенциальную опасность”, – сказал Манделл, который также является директором Центра региональных ожогов Паркленда в Далласе.
Некоторые способы обезопасить себя – всегда носить обувь на горячем бетоне или асфальте, особенно если у вас есть нейропатия.
Манделл предупреждает быть внимательными к детям и домашним животным на солнечных поверхностях. Это включает бетон, игрушки, игровое оборудование и автокресла.
Если кто-то упадет или обрушится на горячую мостовую, проверьте кожу на наличие ожогов.
Если вы хотите показать свой новый гриль и рецепт, Манделл предлагает эти важные советы по безопасности при готовке на гриле:
- Никогда не оставляйте горящий гриль без присмотра. Убедитесь, что вокруг гриля на расстоянии не менее 3 футов нет детей и животных. Это может помочь предотвратить ожоги или случайное опрокидывание гриля.
- Не наклоняйтесь над грилем. Будьте осторожны с свисающей одеждой, такой как шарфы, хвосты рубашек и завязки фартуков. Используйте огнеупорные кухонные рукавицы и длинные кухонные принадлежности, чтобы избежать ожогов.
- Не используйте бензин для разжигания огня в гриле.
- Не наливайте воду прямо на раскаленный уголь, посоветовал Манделл. Пар может внезапно подняться и обжечь вашу кожу.
- Погасите горящие жиры крышкой или подходящим огнетушителем. Они всегда должны быть рядом с грилем.
- Убедитесь, что жидкость для угля находится вне досягаемости для детей и животных и вдали от любого источника тепла, включая грили и костры.
- Не пытайтесь передвигать горячий гриль. Дождитесь, пока уголь остынет, прежде чем избавиться от него.
Также важно избегать токсичных паров от угля. Горение угля выделяет угарный газ, который является безцветным и беззапаховым газом. Никогда не сжигайте уголь в помещении или в гаражах, палатках, автодомах, кемперах или других закрытых помещениях.
Дополнительная информация
Администрация по пожарной безопасности США предлагает больше информации о предотвращении ожогов.
ИСТОЧНИК: Медицинский центр Южного Запада Техасского университета, пресс-релиз, 23 августа 2023 года
